ozgrkdn: Bir Pazar Kemalpaşa

Pazar günü Kemalpaşa dağlarındaydık...
İZDOS ve AFET KADIN olarak iki otobüsle yola çıktığımızda yanımızda minik izci arkadaşlarımız da vardı:)))
Program:
Çinili Köy, Alaş Kazak Vadisi(Kımız Çiftliği),Nazar Köy, Kanyon Doğa yürüyüşü :))
3 Mart 2013

Bornova otobüs durağında bizi alacak otobüslerimizi beklerken sabah kahvesi içtik:))))

Sanatçı Ümran Baradan'ın kurduğu ,kendisinin ve birçok ülkeden sanat eserlerinin sergilendiği Çinili Köşk ilk durağımız,,,

Ümran Baradan (1945-2011) 3Mart 2011 .de doğduğu şehir İzmir'de yitirdiğimiz Seramik sanatçısı.....

Biyografi

Alaş Kazak Vadisinde Kımız Çiftliğindeyiz ,Otağ'ın aslı olmasa da bir benzeri burada kurulmuş,

Her Otağ'da bir aile yaşarmış,,,,,

Boz Üy- YURT -Otağ-Traditional Turkic tent

Çadır=YURT=OTAĞ ....'Baş Yurt' (liderin çadırı)...'Kapılı Yurt' Kapısı olan çadır)

Gülme krizi:)))))

Küçük İzci Begüm Otağ hakkında en iyi soruyu sorduğu için Otağ anahtarını almaya hak kazandı..

Çiftliğin lokantasından Kımız ve At'a binmek için bilet alınabiliyor...

Bizi ağırlayan Gülnar Hanımdan kımız ve otağ hakkında pek çok şey öğrendik.

Kımız: Kırgızca,kısrak sütünün fermante edilmesiyle elde edilen geleneksel içecek.Orta Asya bozkırlarında yaşayan Kırgız,Başkırt,Kazak ve Özbek gibi Türk halkları ve Moğollar arasında bugün de önemli bir içecektir.Süt şekerince zengin olan kısrak sütünden imal edilen kımız,beyazımsı bir sıvıdır.Çok eski bir tarihi vardır,İlk olarak Orta Asya'da Türkistan ve Moğolistan taraflarında yaşayan kavimlerce içilmiştir.

Kımız'ın insana güç verici bir etkisi vardır,kokusu yayık ayranı veya ekşi peynir suyunu andırır.Antiseptik özelliği vardır,bağışıklık sistemini güçlendirir.Çalkalanınca köpürür.

Otağ : Türk kültüründe önemli yer tutan büyük ve süslü konaktır.Genellikle sefere çıkan kağanların konaklamak için ovaya kurdurduğu evler.Gece olunca otağ'ın tepe örtüsünü gelinler kapatır,sabah açarlar..